PAN DE MOLDE CON SEMILLAS DE AMAPOLA

No sé que tendrá el blog de Alegna la casita verde, pero cada vez que busco alguna receta para ponerme a cocinar mis especias... acabo copiándole alguna receta.

Esta vez no podía ser menos... y aquí está: pan de molde con semillas de amapola. Lo hice según sus instrucciones y quedó perfecto!!

Os dejo la receta tal cual para hacer en Thermomix. Si no la tenéis, imagino que manualmente, mezclando bien todos los ingredientes también quedará perfecto:

Ingredientes:

200 gr de leche

25 gr. de levadura prensada fresca

2 huevos

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

500 gr de harina de fuerza

10 gr de sal

25 gr de azúcar

50 gr de semillas de amapola

Preparación

Echar la leche en el vaso y programar 1 minuto, temperatura 37º velocidad 1.

Añadir la levadura y programar 10 segundos, velocidad 4.

Incorporar el resto de los ingredientes según el orden indicado y mezclar 30 segundos en velocidad 6.

Amasar programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Dejar reposar en el vaso durante 1 hora.

Pasado este tiempo, sacar la masa del vaso y desgasificar, amasando un par de minutos.

Meter la masa en un molde y dejar levar hasta que la masa cubra las ¾ partes del molde.

Introducir en el horno precalentado a 200º durante 40 minutos.

Que aproveche!