31 oct. 2008

¿TRUCO O TRATO?

Hoy es Halloween!!! Como sabréis los que habéis pasado por aquí, con el té ó café se acompañan un par de pastas o galletitas.
Estuve buscando algo acorde con el dia y encontré estas geniales galletas en el blog la casita verde. Gracias Alegna por tu imaginación sin límites!!!!
Hoy, los clientes de Saboreaté y Café de Alcalá de Henares, desayunarán "dedos de bruja" con su té o café....
Os pongo la receta por si queréis elaborarlas. Son facilísimas!
DEDOS DE BRUJA
Ingredientes
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de harina
una pizca de sal
50 gr de almendras crudas enteras (para las uñas)
mermelada de fresa (u otra roja para hacer la sangre)
Preparación
En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azúcar, los huevos, harina, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa. Añadir la harina y amasar.
Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
Separar un poco de masa y darle forma de un dedo de la mano. Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de una uña. Marcar tres líneas en mitad de los dedos de la mano para crear una forma de nudillo. Repetir con el resto de la masa.
Colocar las galletas sobre una bandeja de hornear engrasada (pergamino o papel) y hornear durante 20 minutos o hasta que se doren.
Dejar enfriar tres minutos.
Levantar con cuidado la almendra, y untar la mermelada de fresa a modo de sangre .
Volver a colocar la almendra, sobre la mermelada

2 comentarios:

Juani dijo...

REALMENTE FANTÁSTICOS.. desde luego parece que me los han arrancado a mi.

Os recomiendo que hagais la receta y que los probeis, impresionareis mucho.

Muy buenos

Chus dijo...

Hola Carolina, soy chus, el chico que te dio la receta del brownie, espero que te haya salido bien. Yo este sabado intentare hacer los dedos de bruja. Ya te contaré. Un saludo.
Chus