28 feb. 2010

GRISSINIS CON SEMILLAS

Ayer tuvimos otra tertulia en la tetería... Esta vez no visitó Antonio Crespo Massieu con su libro "El peluquero de Dios" (gran obra, por cierto!)
Como os enseñé (están en la entrada anterior) hice mis galletitas con forma de peine que quedaron la mar de monas... Y como parte salada de la merienda, hice estos grissinis medio inventados que no resultaron nada mal.
Hice la masa de pizza tradicional (pinchad aquí) solo que hacia la mitad del amasado le añadí unas semillas de lino y de sésamo. Lo dejé reposar y después, con las manos, fui dándoles la forma de un largo palito. Los horneé hasta que comenzaron a dorarse y... listo!!!

2 comentarios:

Anónimo dijo...

te felicito por tu imaginación,eres una cocinera-repostera excelente!

Carolina dijo...

Hola anónimo! Gracias por tu comentario. Respecto a lo de la imaginación, todo es ponerse!