CURSOS DE GALLETAS Y TARTAS DECORADAS

Tal y como os indiqué en mi entrada anterior, ya tengo fechas disponibles tanto para los cursos de galletas como para los de decoración de tartas.

En principio, para este mes de agosto hemos programado las siguientes fechas, aunque ya sabéis que en caso de estar interesad@s en realizar alguno de los dos y que dichas fechas no os encajen, nada como contactar con nosotras y adaptamos un fecha enseguida!

Cursos de galletas decoradas:

Duración: de 4 horas aproximadamente (normalmente se alarga un poquito)

Nº Máximo asistentes: 3-4 personas (no hay mínimos, es decir, se impartiría el curso con tan sólo un asistente confirmado)

Emplazamiento: en el propio local (c/ Postigo, 1, local 1, Alcalá de Henares)

Horario: de 10.00 h. a 14.00 h. aproximadamente

Precio: 50.- euros/asistente (niños entre 4 y 14 años, 25 euros). En este precio se incluye todo, no tienes que traer absolutamente nada.

Al comienzo, nos ponemos un delantal que te facilitamos nosotras y preparamos la masa de las galletas, las cortamos, horneamos y preparamos glasa y fondant. A continuación pasamos a la decoración propia de las galletas y a la finalización te llevas a casa tus propias galletas decoradas y un manual donde aparecen las recetas, técnicas, páginas de interés...

El precio también incluye un desayuno/merienda.

Durante el mes de agosto, las fechas disponibles serían:

-4 de agosto (jueves)

-8 de agosto (lunes)

-16 de agosto (martes)

-18 de agosto (jueves)

- 22 de agosto (lunes)

- 25 de agosto (jueves)

- 29 de agosto (lunes)

En principio, durante el mes de agosto, los cursos se impartirían en horario de mañana, pero si estáis interesad@s en otro horario u otro día, no tenéis más que contactar conmigo y nos ponemos de acuerdo!

Cursos de tartas decoradas:

Duración: de 4 horas aproximadamente (normalmente se alarga un poquito)

Nº Máximo asistentes: 3-4 personas (no hay mínimos, es decir, se impartiría el curso con tan sólo un asistente confirmado)

Emplazamiento: en el propio local (c/ Postigo, 1, local 1, Alcalá de Henares)

Horario: de 10.00 h. a 14.00 h. aproximadamente

Precio: 60.- euros/asistente. En este precio se incluye todo, no tienes que traer absolutamente nada.

Al comienzo, nos ponemos un delantal que te facilitamos nosotras y preparamos la glasa y el fondant. A continuación pasamos a la decoración propia de la tarta así como técnicas básicas de modelaje con fondant y a la finalización te llevas a casa tu tarta decorada por tí mism@ y un manual donde aparecen las recetas, técnicas, páginas de interés... En este curso, no se prepara el bizcocho de la tarta, ya que se dedica sólo a la decoración, pero en el manual se te incluyen varias recetas para que puedas elaborarlas tú mism@.

El precio también incluye un desayuno/merienda.

Durante el mes de agosto, las fechas disponibles serían:

-6 de agosto (sábado)

-13 de agosto (sábado)

-20 de agosto (sábado)

-27 de agosto (sábado)

En principio, durante el mes de agosto, los cursos se impartirían en horario de mañana, pero si estáis interesad@s en otro horario, no tenéis más que contactar conmigo y nos ponemos de acuerdo!

Recordaros que los cursos de decoración de tartas los impartirá Giselle, una colaboradora con gran experiencia en la realización de tartas decoradas con fondant (además de encantadora, claro!)

A mediados de mes, subiré las fechas previstas para los cursos de septiembre, que tal y como os indiqué, se ampliarán al de pan casero (lo impartirá Maite con sus deliciosas hogazas y demás especialidades) y los de cupcakes.

Nos vemos!

CAMBIO DE LOCAL

Hola a tod@s! Tras unos meses de parón informático, he vuelto al blog!!! El motivo de este parón no ha sido otro que un montón de cambios que, los que estáis cerca ya venís conociendo...

El cambio principal es que he cambiado de local. De local y de actividad principal... Efectivamente, he dejado a un lado el té (me ha costado lo mío... es una actividad con la que he disfrutado muchísimo) pero las galletas y demás repostería han podido más y me replanteé la situación.

El nuevo local está situado también en Alcalá de Henares y permanezco en el casco histórico de la ciudad, pero ahora en la calle Postigo, nº 1 (frente a la Facultad de Económicas). Hay dos novedades que me tienen enloquecida de felicidad: la primera, tengo aquí mi propio obrador! Se acabó llegar a casa y hornear como una loca!. La segunda, mi escaparate! Sí, sí, ya tengo escaparate!

De momento, la tienda está muuuuy pobre... (una que no sabe ahorrar). Me faltan muebles, género, cuadros... pero todo llegará!

Abrí a finales del mes de junio y, en estas semanas, me he dado cuenta que es el peor mes del año para abrir un obrador! pero las expectativas son buenas y espero a Septiembre desesperadamente.

Por esto mismo, de momento no hago demasiadas cositas... tengo las tartas que tenía ya a la venta en el tetería (tanto enteras como por raciones), galletas decoradas, pizzas, baguettes, helados de cucurucho y... cupcakes!!!

De momento estoy contenta. La aceptación ha sido buena!

Otra cosa, la semana que viene, empiezan los cursos de galletas decoradas. Mañana publicaré fechas y horarios... y como novedad, adelantaros que los cursos se amplían al de tartas decoradas, pan casero y cupcakes!

Espero veros pronto por aquí! Saludos,