4 dic. 2011

CURSO DE DULCES DE NAVIDAD Y ROSCON DE REYES

Entre Maite y yo ya hemos planificado un par de nuevos cursos muy apropiados para estas fechas.
El primero de ellos lo impartirá Maite en solitario y se dedicará a la elaboración del Roscón de Reyes. Como muchos de vosotros sabréis, el Roscón es tan rico como complicado de elaborar... De hecho, necesita una noche de reposo y es por eso que este curso se impartirá en dos días!

 Durará dos días y en ellos se preparán un Roscón de Reyes y un Panettone. Al igual que en los cursos de pan, queda absolutamente prohibido el uso de cualquier máquina!!! Todo a mano... a la antigua usanza! Ya es una costumbre que en los cursos de Maite las máquinas son el enemigo.
El primer día se elaborará la masa, se amasará y se pondrán a fermentar las dos masas. El segundo día se montarán los dos postres y se hornearán. A casa os llevaréis dos roscones en total: el horneado en la tienda y uno listo para hornear en casa.
La duración es de dos días, y de 4 horas diarias y el precio total del curso es de 90.- euros. Como siempre, no tenéis que traer nada, ya que está todo incluido en el precio. La fecha inicial para hacerlos es el sábado 17 y domingo 18 de diciembre por la mañana (de 10 a 14.00 h.)


Respecto al otro curso, el de Dulces Navideños, comentaros que tendrá una duración de 4 horas y lo impartiremos a medias Maite y yo. Se prepará la casita de jengibre y dos tipos de polvorones. El precio es de 50.- euros y también está todo incluído. Eso sí, tened presente que habrá que volver al día siguiente (o más tarde) pero únicamente a recoger la casita de jengibre, ya que si os la lleváis el mismo día habrá un 100 % de posibilidades de derrumbre. La fecha elegida para este curso es el sábado 17 de diciembre por la tarde (de 16 a 20.00 h.).

En principio, sólo hemos puesto estas dos fechas, pero si la demanda lo exigiera (ojalá) se ampliaría a otro día que quedase libre. Ya iré informando.
 Y de nuevo aprovecho estas entradas para ir poniendo cositas que hemos ido haciendo en la tienda...
Saludos,
Carolina

CALENDARIO DE CURSOS

Ya hemos abierto el calendario de los cursos y talleres para este mes de diciembre.
Hay muchos festivos este mes y varios cursos interesantes por lo que el calendario se queda algo corto.
 Lo que hemos hecho ha sido cuadrar fechas libres en las que pondremos distintos talleres, no sin antes avisar que, en caso de que quede alguna fecha libre y se pueda ocupar con otros cursos/talleres que tengan más demanda, así se hará. Eso sí, si ya hay alguna reserva para esa fecha y turno, se respetarán hasta el final.
 Es decir, si por ejemplo hay un martes por la tarde destinado a taller infantil y está libre y se nos presenta la posibilidad de impartir un curso de galletas, pues se cambiará el taller al curso, pero siempre y cuando no haya ninguna plaza reservado del taller.
 El calendario quedaría de la siguiente forma:

Martes 06/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Martes 06/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Plazas disponibles)
Miércoles 07/12 mañana: Curso de galletas decoradas.
Jueves 08/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Jueves 08/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Viernes 09/12 mañana: Curso de galletas decoradas.
Viernes 09/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Sábado 10/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Plazas disponibles)
Sábado 10/12 tarde: Curso de Galletas decoradas.

Martes 13/12 mañana: Curso de Galletas Decoradas
Miércoles 14/12 mañana: Curso de Galletas Decoradas
Viernes 16/12 mañana. Curso de Galletas Decoradas
Sábado 16/12 y Domingo 17/12: Curso Roscón de Reyes (2 días!)
Sábado 16/12 tarde: Curso de Navidad: Polvorones y Casita de Jengibre

 Lunes 19/12 tarde: Curso de Galletas Decoradas
Martes 20/12 mañana: Curso de Galletas Decoradas
Miércoles 21/12 mañana: Curso de Galletas Decoradas

Lunes 26/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Lunes 26/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Martes 27/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Martes 27/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Miércoles 28/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Miércoles 28/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Jueves 29/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Jueves 29/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Viernes 30/12 mañana: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)
Viernes 30/12 tarde: Taller infantil de galletas decoradas. (Libre)

Aprovecho la entrada para ir poniendo fotos de tartas que se han ido haciendo los últimos días, así como un encargo que me hicieron para un "dulce botellón" con botellas de galletas sin alcohol!. Espero que os gusten...

Si queréis repasar las condiciones del taller infantil de galletas decoradas, pinchad aquí. Si lo que queréis consultar es acerca del curso de galletas, pinchad aquí.

Si queréis contactar conmigo, podéis llamarme al móvil: 677.61.82.14.

Gracias!