Se va acabando agosto (por fin!) y ya he empezado a elaborar mis primeras galletas otoñales. Esta vez las he decorado tanto con fondant como con glasa. Como os indiqué en la entrada anterior, dentro de poco (algo menos de un mes) comenzaré con el curso de galletas decoradas. Quiero que dicho curso contemple desde la elaboración de la masa de galletas hasta el decorado con glasa y/o fondant. He comenzado con un pupurrí otoñal muy simpático. Me ha encantado el resultado final de las hojas con diversos tonos de verdes y marrones que sólo puede lograrse con el fondant. Es increíble el juego que da esta técnica y lo fácil que es practicarla.
Saludos!
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